Resepi : Apam Polkadot

Resepi pertama untuk blog saya ni. Selamat mencuba. Saya juga ambil dari salah satu group di Facebook. Terima kasih pada mereka.

Bahan-bahan ( 50 biji papercup medium )
 
3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar@susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa
pewarna

Cara-cara 

1. Pukul gula halus dan telur sehingga kembang. Kalau guna mixer, pukul dengan kelajuan maksimum selama lebih kurang 15 minit. Tapi saya pukul guna tangan je sampai kembang.
2. Masukkan susu cair dan tepung gandum yang terlebih dahulu dicampur dengan baking powder serta diayak secara bergilir-gilir sehingga habis.
3. Kemudian saya bahagikan kepada tiga bahagian memandangkan saya nak buat corak strawberry. Dah lama sangat mengidam nak makan strawberry.
4. Masukkan pewarna berasingan. Potion untuk base dengan warna merah mestilah lebih banyak dari hijau dan kuning memandangkan ianya hanya untuk hiasan.
5. Masukkan semua adunan ke dalam plastik bag (bungkus air), dan gunting sedikit di hujungnya. Lubang lebih besar untuk potion berwarna merah.
6. Letakkan paper cup ke dalam acuan lompang kecil dan picitkan warna merah separuh cup, filling, warna merah lagi sampai penuh. Acuan lompang ni untuk make sure apam still in the shape. Tak dalah menggelebeh sana sini.

Ini tanpa guna acuan lompang kecil.

dan ini hasilnya.

7. Kemudian dot dot kan mengikut kreativiti korang.
8. Pastikan air dah mendidih, letak semua paper cup yang dah siap diisi dan tutup periuk. 
9. Lebih kurang 10-15 minit, done. Masak. Sejukkan.
10. Ulang sehingga habis adunan.
11. Kemas.
12. Sebarkan pada kengkawan sebab saya pon buat percubaan pertama dah berhasil

Dah siap. Cuma mungkin saya patut pekatkan lagi warna merah. :)

Selamat mencuba :)